Mohac 180 mm

M2G- 180 mm Bredkniv

Behaglig och välbalanserad, som en förlängning av tankens intentioner, med en ypperlig arbetsergonomi är M2G med sin rakbladsvassa egg enastående välkonstruerad för beredning av rotgrönsaker, strimlar och tärnar allt till din wok eller det du förutsatt dig att göra inför middagen. Det är bara din egen kompetens som sätter gränserna.

Vikt: 210 g

Snabbfakta om knivarna

Stål: Svenskt RSP-stål; RWL- 34, Damasteel AB
Härdning: 61HRC
Skaft: Oljad och vaxad Bubinga
Färg på skaft: Naturellt röd/ljusröd till mörkröd
Bolster: Mässing
Stålet har små och få karbider vilket ger utmärkt skärpa och egghållbarhet, mycket bra skäregenskaper.
Lätt att underhålla.

Giv knivdoktorn din karakter Avbryt svar

Stort tack Knivdoktorn! Knivslipning i absolut toppklass. Mina knivar är sylvassa och köksglädjen är tillbaka igen! Blev rekommenderad ett brynstål till mina knivar där knivdoktorn ödmjukt visade mig hur man gör, och nu har jag möjlighet att hålla knivarna vassa till nästa slipning. 10/10 i service, kan varmt rekommendera! // Mycket nöjd kund!
Oliver Halldén
Kanon vilken skärpa,perfekt!
P&B

Ojojoj vassare kan det inte bli, perfekt!
P&B
Ja, vad skall man säga? Min gamla köttkvarn har inte malt så bra på 40 år! Stort tack Mikael, jag återkommer när det är dags att beställa en M2G, eller för omslipning av mina japanknivar. // Mats med hålskivorna
Mats

Fantastiska bra jobbat med mina knivar! De har aldrig varit vassare
Kenan
Wow.. vilken kille lämna 3 knivar fick dom samma dag och dom är 10 gånger bättre än när som va nya 10/10
Emil lundblad

Som nyinflyttad i Malmö trodde jag aldrig att jag skulle hitta en lika noggrann och proffsig knivslipare som jag hade på Öland, men det gjorde jag!! Och tro mig: de är lätträknade! Många gör ett mediokert jobb, men inte Knivdoktor Mikael. Perfekt resultat, såväl dubbel som enkelslipning. Stort tack!
Borgström Sten
Stort tack för ett fantastiskt jobb. Jag har precis skurit lite tomater för lunch och känslan av en perfekt slipad kniv är svårslagen. Mycket nöjd med jobbet, priset och trevligt snack! Jag kan verkligen rekommendera Knivdoktorn och kommer garanterat att återkomma nästa gång det är dags för skärpning!
Arnkvist

Micke har slipat mina knivar i många år och jag är alltid jättenöjd! Bra pris & snabb! Eggen håller länge och rimligt mycket stål försvinner! Dessutom alltid trevligt att träffa Mikael för att hämta upp knivar, blir gott snack om stål o dylikt! Tack Uhac för ditt fina hantverke!
Sjölin Robin
Tack för knivarna Micke fantastisk slippning.
Zagge

Lämnade in en kniv till Mikael för slipning av ny egg. Den skär numer helt fantastiskt och jag kunde inte vara mer nöjd! Jag kan varmt rekommendera Knivdoktorn!
Adam
I have a nice collection of Mohac knifes since I m in love with them ! I also get them sharped by Mr Uhac himself! Such a perfectionist and a master when it comes to knives! Thank you so much Mikael to keep my amazing sharp knifes alive!
Maxime herbreteau